トースト🍞で近い味わいを自作してみました
パン売り場で見つけた「クアトロ・フォルマッジ」というピザ、チーズ好きなので
つい購入しました🧀
調べてみると、イタリア語で「4種のチーズ」という意味だそう。
トマトソースを使わず、チーズそのものの濃厚な味わいを楽しむピザとのこと。
仕上げにハチミツをかけるのが定番だそうです🍯
我が家にシュレッドチーズ1種類だけありました。
トーストで似た味わいを再現できるかな？ちょこっとチャレンジ。
味噌を薄く塗ってコクをプラス、黒コショウ多めでゴルゴンゾーラ風のクセを再現。
ハチミツもかけてみました。
青カビの本格的な風味はありませんが、黒コショウとハチミツがとても好相性☺️
味噌を塗ったことは、味わってもわからないくらいでした。
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